Glossário
O que é: Compota de pêssego
Quando falamos em ‘Compota de pêssego’, estamos nos referindo a uma das mais deliciosas maneiras de conservar e saborear pêssegos. ...
O que é: Crème brûlée
Você já se perguntou o que é ‘Crème brûlée’? Este clássico da culinária francesa é uma verdadeira obra de arte ...
O que é: Cobertura de chocolate
A cobertura de chocolate, ou ganache, como é conhecida em certos círculos culinários, é uma daquelas invenções que transformam o ...
O que é: Creme de confeiteiro
Creme de confeiteiro, uma delícia versátil e fundamental na confeitaria, é frequentemente o coração suave de muitas sobremesas clássicas. Este ...
O que é: Calda de caramelo
Quem nunca se deliciou com uma sobremesa regada a uma generosa porção de calda de caramelo? Esse ingrediente é mais ...
O que é: Chantilly
Ah, Chantilly! Apenas pronunciar esse nome já traz à mente imagens de sobremesas deliciosas e irresistíveis, não é mesmo? Chantilly, ...
O que é: Chocolate branco
Quando pensamos em indulgência, muitas vezes nos vem à mente o chocolate. Mas o que é chocolate branco, exatamente? Essa ...
O que é: Chocolate meio amargo
Chocolate meio amargo é um verdadeiro deleite para os amantes de sabores intensos e profundos. Este tipo de chocolate é ...
O que é: Chocolate ao leite
Ah, chocolate ao leite! Quem pode resistir a essa deliciosa combinação de cacau, leite e açúcar? Esse tipo de chocolate ...
O que é: Baba de moça
Quem já teve a oportunidade de provar a ‘Baba de moça’ sabe que está diante de uma verdadeira obra-prima da ...
