Glossário
O que é: Espuma de chocolate
Introdução Você já ouviu falar sobre ‘Espuma de chocolate’? Aquele doce saboroso que conquista o paladar de quem experimenta? Se ...
O que é: Espuma de maracujá
Espuma de maracujá, em linguagem culinária, é uma preparação delicada e saborosa. É uma sobremesa leve, refrescante e muito apreciada. ...
O que é: Espuma de morango
Você já ouviu falar em espuma de morango? Não? Bem, deixe-me iluminar você. A espuma de morango é um prato ...
O que é: Eclair de baunilha
Eclair de baunilha é um dos sabores mais populares deste clássico da confeitaria francesa. Um eclair é uma sobremesa feita ...
O que é: Eclair de chocolate
Olá, confeiteiros de plantão e amantes do doce! Hoje, estamos mergulhando no mundo delicioso do “Eclair de chocolate”. Um clássico ...
O que é: Harumaki de banana
Você já ouviu falar em Harumaki de banana? Se não, prepare-se para descobrir uma delícia culinária. Originário da culinária asiática, ...
O que é: Hóstia de chocolate
Hóstia de chocolate é uma inovação deliciosa no mundo da confeitaria. É exatamente o que parece: uma hóstia, comumente usada ...
O que é: Hóstia de pastel
Entender a ‘Hóstia de pastel’ é viajar pelo mundo da confeitaria. Esse termo, tão específico, remete à massa fina utilizada ...
O que é: Hóstia de sorvete
A ‘Hóstia de sorvete’ é um termo bastante peculiar. Essa expressão se refere ao famoso wafer, ou cone de sorvete. ...
O que é: Harumaki doce
Harumaki doce é uma adaptação de um prato tradicional da culinária asiática. Seu nome original, “harumaki”, significa “rolinho primavera” em ...
